Il dottor Addolorato, tra l'altro, riporta la leggenda araba dell'origine dell'alcol. Una damigiana d'uva, mal conservata, era andata a male e si pensava che fosse velenosa perché aveva un odore strano. Una fanciulla, desiderosa di morire per un intollerabile mal di testa, la beve vedendo che l'avrebbe uccisa. Invece, le diede allegria, un sonno ristoratore, e poi al risveglio la liberazione dal mal di testa. Così narrò la sua esperienza al sovrano, che ordinò di produrre questa strana bevanda di uva andata a male per tutta la corte.
E lo chiamarono alcool, cioè "il meglio di ogni cosa".
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